毒澱粉事件越演越烈，粉圓、肉圓、粄條等食品都淪陷，民眾人心惶惶。縣長邱鏡淳今天(30)下午參加竹縣102年度國產蜂蜜評鑑活動時為純天然色香味的蜂蜜掛保證，他說，蜂蜜在濃縮過程中，不添加任何人工化學物，且經中央畜產會檢驗合格，讓民眾『食」在好安心。
102年度新竹縣國產龍眼蜜品質評鑑活動今天在縣農會舉行，本次評鑑之蜂蜜以龍眼蜜為主，每桶蜂蜜須達330公斤，經初評的品質與藥物殘留檢驗，及複評之感官品評後，由___________受到評審肯定，獲得第一名。
目前全縣主要飼養蜂箱數約4,000箱、蜂蜜年產量240,000公斤、年產值約新台幣3仟6佰萬元；蜂王乳年產量14,000公斤、年產值約新台幣2仟8佰萬元，生產鄉鎮計有峨眉鄉、湖口鄉、芎林鄉、竹北市、新埔鎮、關西鎮、新豐鄉、竹東鎮、北埔鄉、橫山鄉等。蜂蜜主要以龍眼蜜及荔枝蜜為主，但各地亦有其特色蜜，例如：文旦蜜、柑橘蜜、哈密瓜蜜、咸豐草蜜、蔓澤蘭蜜、埔姜蜜等，龍眼蜜及荔枝蜜的採蜜期約為每年4月至5月，收穫後適逢夏季，其稀釋後可提供解熱、消暑之健康清涼飲品。
蜂蜜為蜜蜂採集植物花蜜、植物外泌或蜜露，經釀製儲存於蜂巢的天然甜味物質，基本成分為醣類與水分，及含少量的花粉、酸類、微量元素、酵素、蛋白質、維生素與類黃酮，其中醣類以單醣與寡醣為主(約佔60-85%)，較容易為人體吸收，是現代人在家製作飲料及甜食的最佳來源。