22日上午新竹市長許明財由教育處長蔣偉民陪同，關心學童在校用餐情形，陳進豐校長除說明學校營養午餐實施狀況，並向市長報告有關學校教學、軟硬體等設施。 陳校長表示，新竹市東區建功國小午餐成立於民國90年，以「公辦民營」的方式委由民間衛生安全合格的團膳公司承包，除供應本校師生午餐約1700份外，還另提供鄰近科園國小共約計2450份。菜單部份則由團膳公司營養師依據「學校午餐食物內容及營養基準」所設計，經學校午餐委員會審核後供餐，食譜內容為3菜1湯，每周2次水果，每月2次乳品；每星期二、四提供多種穀物主食，如糙米或雜糧飯、地瓜飯，讓學童攝取足夠熱量及膳食纖維；星期三提供小朋友喜愛的特餐如麵食類等，並在每個星期五配合市長提倡「一週一蔬食」政策，響應環保節能減碳，確實做好衛生安全把關，不但符合食物彩虹原則、食材多變，讓所有學童能均衡攝取各類食物。倘若家長們想更進一步了解用餐訊息，校方並提供網站查詢。期盼全校學童都能長得像大樹一樣，又高又壯、聰明又健康。 市長除嘉許師長的用心與努力，並特別呼籲校方於提供健康衛生餐點之外，更須做好健康飲食宣導、培養學童健康飲食概念，養成良好的飲食習慣，並且要盡心盡力照顧好每一位未來主人翁。