「桃園三號」金寶甘薯是竹北蔬果產銷班班員楊清波，自民國98年時，在農委會桃園改良場協助下引進栽種的地瓜新品種，由於吃起來不乾、不柴，質地鬆軟綿密，市場反應良好，逐漸打出名號。縣長邱鏡淳並且將「金寶甘薯」甕烤後，用來宴請賓客，也向民眾推薦本土農特產品，便宜好吃又健康。

邱縣長表示，地瓜是他從小就愛吃的健康食物，不但好吃，質地纖維有助腸胃蠕動。由於「金寶甘薯」甜美可口，邱縣長在公館多次用來當做主菜，宴請美國、日本訪客，深受外國貴賓喜愛，品嘗後都讚賞不已。

農業處表示：「桃園三號」金寶甘薯所富含的β胡蘿蔔素，是目前台灣甘藷品種中第一名，橙紅色的外表非常吸引人，由於營養價值很高，對身體健康幫助很大，民眾可以多加利用。

楊先生建議縣府可以好好推廣「桃園三號」金寶甘薯，因為它潛力十足，其衍生產品多樣化，像是地瓜麵條、地瓜果汁、地瓜牛奶、地瓜冰淇淋，甚至是地瓜醱酵酒都值得嘗試。