寶山鄉位於全國客家人口最多的新竹縣，是高密度客家人集居地區，因此客家文化及美食特別多元及豐富，想要品嚐客家美食，到新竹縣鄉下享用，例如寶山鄉的鍾家大湯圓，味美料實在，內餡好又圓潤飽滿滑口，是很道地的客家傳統美食。寶山鄉的橄欖、柑橘、綠竹筍、葡萄柚等農特產品及客家美食紅糟鴨等，都為寶山鄉帶來整體客家美食觀光發展。

行政院政務委員兼臺灣省政府主席林政則於新竹市長任內，常常和同事前往品嚐，日前在新竹參加活動時，對寶山鄉鍾金霖代表家中經營的鍾家大湯圓，口味獨特，是人間美味，念念不忘，特別誇讚，並對鍾代表及家人經營在地傳統客家美食，用心經營有成，給予高度肯定與讚賞。
親切又賢慧的鍾家大湯圓老闆娘彭馨儀表示，客家美食鍾家大湯圓是由現年80歲的婆婆鍾廖玉妹女士現做，特別選用上等的蘿蔔絲、蝦米和香菇作為湯圓的內餡，炒過後的香氣古早味十足，以糯米做的外皮，口感Q嫩彈牙，不僅湯圓料多味美，熬煮的湯底更是受到大家的喜愛，難怪新竹縣市的鄉親，常來光顧，座無虛席。

又說鍾家大湯圓多年來都忠於原味，真材實料，且無添加任何防腐劑，大湯圓都是當天現做現賣，沒有冷凍，品質保證，衛生新鮮，消費者可以吃的安心，也因此深受在地民眾及遊客喜愛，店裡常常高朋滿座，生意興隆，鍾家客家美食遠近馳名。

一向勤政愛民的寶山鄉長邱坤桶說，鍾金霖代表很熱心公益，已擔任15、16、17、18屆寶山鄉4屆鄉民代表，非常照顧鄉民，只要鄉民有事，都會看到鍾代表在場協助幫忙，更是努力爭取鄉內各項建設，不餘遺力。

鍾金霖代表的成功，其背後的推手是他的賢內助彭馨儀女士的支持，夫妻倆育有二男一女，鰜鰈情深，家裡事業全靠彭女士協助，家庭幸福美滿，堪稱模範家庭，令人稱羨。
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