新竹市環境保護局為推動全體市民享受低碳又健康的生活，將於下週六（19日）上午10時至12時在新竹市光復中學舉辦「2012低碳蔬食烹飪競賽」活動。
擔任評審的知名主廚阿基師將在會中示範如何烹飪具有低碳特色的米粉、摃丸美食。
這項烹飪比賽以2人一組方式報名，即日起受理報名。有興趣民眾請至新竹市環境保護局節能減碳資訊網網站(ecolife.hccepb.gov.tw)完成線上報名手續即可，名額以8組為限(正取8組，備取4組)。
參加活動之民眾除可一睹阿基師料理風采外，亦開放競賽團體料理試吃，由於比賽空間有限，參觀烹飪競賽過程及試吃民眾名額以100名為上限，參加者請自備環保餐具，詳情請上新竹市環境保護局節能減碳資訊網網站(ecolife.hccepb.gov.tw)查詢。