新竹市政府輔導民間團體發展社會企業,邁進一大步,新竹市北區康樂社區發展協會以傳統米食菜包,打出知名度,有別於市場賣的菜包,以自家食材「自然最好」為號召,濃濃幸福綠的味道,吸引不少出外打拼的遊子訂購,元宵過後,每日超過300顆的訂單,多元方案弱勢人員獲得就業肯定、增加自信心。勞工處表示,104年多元就業開發方案民間團體計畫提案即將開始,歡迎有興趣的社區協會參與,電話洽詢專線03-5343011。
康樂里為傳統農村社區,過去居民以務農為主,每家每戶在農曆2月2日俗稱龍抬頭的日子,就是要包菜包、吃菜包,迎接春天的來臨,但產業改變,很多年輕人出外打拼,老祖先的好手藝逐漸消失,今(104)年社區以發展在地文化為目標,獲得勞動力發展署桃竹苗分署補助。林里長感謝這些多元就業的進用人員,和居民一起為社區文化努力,並期待能進而轉型為社會企業,創造更多的弱勢就業機會,讓全國的人都知道新竹舌尖味蕾的幸福味。
康樂的菜包其實也沒有特別的食材,完全取自老天爺的賞賜,鼠尾草來自於休耕稻田中的野生雜草,加入麵皮中,具有高纖維質,吃起來比較不會脹氣,別人用耐熱紙當墊底,他們用新竹港南隨處可見的粿仔樹的樹葉,好吃的內餡是鄰家阿婆種的新鮮高麗菜和蘿蔔,以古早味手法,百分百純糯米泡製研磨,特別研發新的紅豆和風造型糕點,以吸引不同年齡層的客源。為維護品質,採網路訂購(康樂社區http://kang77.blogspot.tw/)及電話預約03-5366688至3月31日下午5時止,他也特別叮嚀購買的消費者,產品不含防腐劑,請儘早食用。